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Cibi che Attivano e Cibi che Calmano

 

Cibi che Attivano e Cibi che Calmano

Scopri Come il Cibo Influenza il tuo Sistema Nervoso!

Introduzione 

Hai mai notato come alcuni cibi ti facciano sentire energico e pronto ad affrontare la giornata, mentre altri ti rilassano e ti aiutano a dormire meglio? 

Il motivo sta nell’effetto che hanno sul sistema nervoso autonomo, suddiviso in:

ortosimpatico (attivazione, azione, stress positivo) 

parasimpatico (recupero, rilassamento, digestione).

In questo articolo scoprirai quali alimenti attivano il tuo corpo e la tua mente e quali, invece, ti aiutano a calmarti e rigenerarti.

Cibi che Attivano il Sistema Nervoso Ortosimpatico (Movimento, Energia e Allerta)

È consigliabile preferire cibi attivanti naturali e non processati per evitare eccessivi picchi di zuccheri e sostanze artificiali che potrebbero sovraccaricare il sistema nervoso creando disbiosi e infiammazione. 

Questi alimenti stimolano la produzione di adrenalina, dopamina e cortisolo, aumentando la vigilanza, la concentrazione e la prontezza fisica.

🔹 Cibi naturali ad alto contenuto di energia

  • Frutta fresca (mele, arance, uva, mango)
  • Frutta secca (mandorle, noci, nocciole)
  • Miele naturale e sciroppo d'acero (in quantità moderate)

🔹 Cibi eccitanti e stimolanti naturali

  • Caffè, tè nero, tè verde, matcha (senza zuccheri aggiunti)
  • Cioccolato fondente (soprattutto oltre il 70%)
  • Ginseng, guaranà, yerba mate

🔹 Alimenti ricchi di proteine e tirosina (precursore della dopamina)

  • Carne magra (pollo, tacchino, manzo non processato)
  • Uova biologiche
  • Pesce azzurro fresco (tonno, sgombro, salmone)
  • Formaggi freschi e latticini non stagionati

🔹 Grassi sani per l’energia

  • Olio extravergine d’oliva
  • Olio di cocco e burro di mandorle
  • Avocado

💡 Quando assumerli? 

La mattina o prima di un’attività impegnativa (allenamento, studio, lavoro intenso), per massimizzare energia e concentrazione.

Cibi che Attivano il Parasimpatico ed il Nervo Vago (Calma e Rilassamento)

Questi alimenti stimolano acetilcolina, serotonina, GABA e ossitocina, favorendo il rilassamento, la digestione e il benessere emotivo.

🔹 Carboidrati complessi a basso indice glicemico

  • Cereali integrali (avena, quinoa, farro)
  • Legumi (ceci, fagioli, lenticchie)
  • Riso integrale o basmati

🔹 Alimenti ricchi di triptofano (precursore della serotonina e melatonina)

  • Banane
  • Yogurt naturale (Yogurt Greco di capra) e kefir
  • Cioccolato fondente (in piccole dosi)
  • Semi di girasole, semi di zucca, noci

🔹 Grassi sani e omega-3

  • Pesce grasso (salmone, sardine)
  • Olio extravergine d’oliva
  • Avocado, mandorle, noci

🔹 Verdure ricche di magnesio e potassio (rilassano il sistema nervoso)

  • Spinaci, cavolo nero, bietole
  • Zucchine, fagiolini, asparagi

🔹 Tisane e bevande rilassanti

  • Camomilla, valeriana, melissa
  • Tè rooibos
  • Latte caldo con miele (latte vegetale: mandorla, avena, cocco)

🔹 Cibi fermentati e probiotici (favoriscono il nervo vago e il microbiota sano)

  • Yogurt naturale (meglio quello greco di capra), kefir
  • Crauti, miso, kimchi
  • Aceto di mele biologico

💡 Quando assumerli? 

La sera, prima di dormire o in momenti di stress elevato per favorire il recupero fisico e mentale.

Il Ruolo del Nervo Vago, dello Stress e della HRV

Il nervo vago o Asse intestino - Cervello, o via Colinergica Antinfiammatoria, è il principale regolatore del sistema parasimpatico e gioca un ruolo fondamentale nella gestione dello stress e del benessere generale. 

Quando il nervo vago è attivo, il corpo entra in una modalità di riposo e rigenerazione, migliorando la digestione, il battito cardiaco e l’equilibrio fisico ed emotivo.

L’HRV (Heart Rate Variability) è un indicatore chiave dello stato del sistema nervoso autonomo:

  • Bassa HRV = predominanza ortosimpatica, stress elevato, affaticamento.
  • Alta HRV = attivazione del nervo vago, recupero, maggiore resilienza allo stress.

Mantenere un buon equilibrio tra cibi attivanti e rilassanti può aiutarti a migliorare la HRV, ridurre l’infiammazione e favorire una risposta ottimale allo stress.

Conclusione: Equilibrio tra Attivazione e Rilassamento

Per una vita sana, è essenziale bilanciare cibi attivanti e rilassanti in base alle esigenze della giornata. 

Troppo ortosimpatico? 

Potresti soffrire di ansia e insonnia. 

Troppo parasimpatico? 

Potresti sentirti letargico e senza motivazione. Un po depresso e triste

Ascolta il tuo corpo e scegli gli alimenti giusti per ogni momento della giornata! 🍏✨

💬 Ti è piaciuto l’articolo? Condividilo con chi potrebbe trovarlo utile e raccontaci nei commenti quali alimenti funzionano meglio per te! 😊

 

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